この時期 我が家では《伊集院 真理子さん》の土鍋が食卓に
出ない日はありません。
伊集院さんの土鍋は ご本人が長年 実際にお使いになって改良を
重ねた結果の作品なので、見た目だけでなく使い勝手が
とても良く 一度その良さを知ってしまうと年中 キッチンで大活躍です !!

また 陶板焼可能の土鍋は、油を注ぎフライパン感覚で炒め物をしたり
そこにそのまま水を注ぎ煮込む事も出来ます。
その上、オーブンやレンジにもかける事ができて万能です。
iriオリジナルで作って頂いている蓋も優れもので、
ひっくり返すと自立してお皿としても使う事が出来るのです。

伊集院さんの土鍋は、調理も食べるのも楽しくなり
今までの土鍋の概念を覆す逸品だと思います。

この写真の柄はドットですが、他にもアフリカシリーズや
鉄椿など、絵付けが個性的で素敵ななデザインが多いです。

伊集院さんは、プラチナ彩の食器なども制作しており土鍋の
ラインとは全く異なったイメージでそちらも素敵です。
こちらも今後、ブログにて紹介させて頂きたいと思います。